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Tartare de boeuf maison
16,90 €- Tartare de boeuf maison
- vinaigrette à part pour mélanger
- 150gr. par portion
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Foie gras maison, gelée &...
21,90 €- 1 x portion
- foie gras maison
- avec gelée et confit d'oignons
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Pierrade dryaged
147,90 €- Mini Hamburger dryaged
- différentes entrecôtes maturée
- selon arrivage
- 300gr par personne
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Pierrade du terroir
83,90 €- Pierrade du terroir
- Filet de boeuf - entrecôte
- mignon porc - Hamburger 100% boeuf
- 300gr par personne
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Pierrade Country
54,90 €- Mini Hamburger de poulet
- magret canard - filet poulet
- côtes d'agneau - bacon
- cuisses de cailles
- 300gr par personne
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Plateau fromage raclette...
53,00 €- pour 4 personnes
- 3 x différents fromages
- suisse, fumé & au poivre
- 300gr par personne