- Tartare de boeuf maison

- vinaigrette à part pour mélanger

- 150gr. par portion

- Tartare de saumon

- 150gr. par portion

- carpaccio de boeuf maison

- 150gr par portion

- 1 x portion

- foie gras maison 

- avec gelée et confit d'oignons

- Vitello tonnato

- prix pour 1 personne

- 150gr par portion

- Carpaccio de saumon fumé

- portion pour 1 personne

- 1 x demi Homard Bellevue

- pour 1 personne

- Coquilles St. Jacques gratinée

- Dans une moule vide

- pour 1 personne