Cotes de veau

VECOLU300

- Côtes de veau

- 2 x pièces 

- épaisseur de 2CM

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DESCRIPTION

La côte de veau est découpé dans le carré de côtes de l’animal. Il se situe entre lécline et le filet. C’est une viande savoureuse mais un peu moins tendre que le filet mignon. Idéal à poêler ou griller.

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