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Hanging Tender (Onglet de boeuf)
HAAT4462
- Onglet de boeuf
- très tendre
- 1 x 1KG
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DESCRIPTION
L'onglet de boeuf ou aussi l'hanging tender comme il est mieux connu aux États unis est une pièce en forme plutôt long et provient de l'intérieur du ventre de l'animal. À cause de sa belle marmorisation l'onglet de boeuf (Hanging tender) possède d'un goût unique et assez fort. Une spécialité du boucher.
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